Fesztivalok – Onam

2013 március 1. | Szerző: Neela |

Augusztus vegen hivatalosak voltunk egy barati hazasparhoz. Mivel kikoltoztek a varosbol, igy 1.5 oras autout vart rank, de ez nem lehet akadaly. Nekem tobb okbol is sokat jelentett a mai nap. Egyreszt 3 eve ez volt az elso fesztival ahova “hivatalos” voltam tisztan indiai tarsasagba. (volt elotte egy, de akkor csak a templomba mentunk es utana vacsizni, de ismeros emberekkel, akiket mar ismertem kicsit) Ekkor ismerkedtem meg a fesztivali szokasokkal, es a barati tarsasag egy reszevel (a tarsasag egy reszevel dolgoztam is kesobb) Masreszt ekkor volt reszem eloszor abban, hogy az elokeszuletekben is reszt vegyek, tudjam mit foznek, hogyan, es ettem eloszor bananlevelrol 

Elso leglenyegesebb pont, hogy minden fesztivalon csak vegetarianus etel van, valamint amit adnak, mindent illik megenni;

Onam fesztival Kerala allam unnepe. Eredetileg a rizs betakaritas unnepe, az esovirag unnepe, valamint  Asura King Mahabali eves latogatasanak unnepe az alvilagbol.

Ilyenkor viragbol keszitenek mandalat; a fo szin a narancssarga es citromsarga. Mivel barati hazasparnal is van egy kislany, aki eppen a maszos, pakolos korszakban van, igy most csak egy kisebb viragdisz sikeredett, de nagyon szep volt ez is.

 A hazi kis disz, Krishnaval.

A hazi oltarra rendszeres idokozonkent tesznek friss viragot, edesseget (ezt foleg akkor, ha pl. a templombol jonnek vissza, ott rendszeresen kapnak prasadot, ami friss gyumolcs vagy fesztivalok idejen edesseg; vmint altalaban vesznek edesseget, ennek egy reszet a templomban hagyjak, masik felet hazaviszik)

Fesztivalok idejen, vagy ha hazavatas, vagy barmilyen hazi szertartas van, az akkor keszult etelbol legeloszor osszeallitanak egy gyonyoru tanyert az istennek/isteneknek, es csak utana talalnak a tobbieknek.

Kerala allam unnepen mindez bananlevelen van talalva.

Igy nezett ki a kis hazi szentely az isteneknek ajanlott etellel.

Amikor legeloszor volt szerencsem a fesztivalon reszt venni, hiaba ettem mindenbol keveset, aznap mar semmit nem tudtam enni, es masnap delutan jutottam el arra a szintre, hogy barmi is belem ferjen. Hozza kell tenni, itt min. 11 fele etel szerepel a menun, valamint a fuszeres, joghurtos ital. Ami legutobb annyira nem jott be, most viszont sokkal inkabb 

 Ez a “teritett asztal” az osszes etelvalasztekkal.

 Mivel most ilyen “keves” rizst talaltak a lencsevel, 3x kellett enni;  A desszert nem is fert belem (az is lencsebol, kardamombol keszult), igy azt csomagoltak 

Az etelek balrol jobbra haladva, eloszor a felso sor:

banan chips (fozobananbol keszult sos chips) ; fuszeres kaposzta; bab curry; vegyes kokuszos zolsegetel, ami tartalmaz sargarepat, dobverot, indiai uborkat, zoldbabot, es mas gumos novenyeket; ananaszbol keszult curry, gyomber chutney; az also sorban popadam, rizs lencsevel (az utolso adag rizst Sambarral talaltak)

hat ennyi most az Onam fesztivalrol